Riz au lait au caramel beurre salé
Un riz au lait crémeux cuit doucement, servi avec un caramel beurre salé fluide.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Riz rond
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280 recettes à filtrer selon votre cuisine.
Cherchez par plat, ingrédient, famille d’aliments, ustensile, appareil ou mode de cuisson. Les résultats mettent en avant ce qui correspond et ce qu’il faut prévoir.
Ingrédients repères
Matériel et cuisson
141 recettes trouvées•Triées par compatibilité avec vos critères
Gaufres à la fleur d'oranger et sucre perlé
Des gaufres dorées au gaufrier, parfumées à la fleur d'oranger, avec sucre perlé croustillant.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs
Compotée de pomme à la vanille et noisette
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante de noisette.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : pomme, jus de citron
Dinde à la moutarde et carottes fondantes
Des morceaux de dinde poêlés avec carottes fondantes, sauce moutarde douce et crème légère.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Escalopes de dinde, Carottes
Pommes de terre grenaille à l’air fryer
Des pommes de terre grenaille dorées et croustillantes, assaisonnées au romarin et retournées à mi-cuisson.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pommes de terre grenaille, Romarin frais
Riz au lait à la vanille
Un riz au lait crémeux cuit lentement en casserole, parfumé à la vanille et refroidi sans former de peau sèche.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Riz rond
Soufflé à l'orange et Grand Marnier
Des soufflés chauds, parfumés à l'orange, gonflés au four et servis immédiatement.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Orange non traitée
Brownie fondant au chocolat noir
Un brownie dense au chocolat noir, cuit juste assez pour garder un centre fondant et des bords nets.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chocolat noir pâtissier, Œufs
Far breton aux pruneaux et rhum
Un dessert breton dense et fondant, aux pruneaux moelleux parfumés au rhum.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pruneaux dénoyautés, Œufs
Palets bretons au citron
Des palets bretons friables et beurrés, parfumés au zeste de citron, cuits dans des cercles pour garder l'épaisseur.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Jaunes d'œufs, Citron jaune
Asperges blanches mimosa à la ciboulette
Une entrée printanière avec asperges blanches tendres, œufs mimosa et vinaigrette à la ciboulette.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Asperges blanches, Œufs, Ciboulette
Brocolis vapeur, sauce sésame
Des brocolis verts encore croquants, cuits à la vapeur et nappés d’une sauce sésame-soja équilibrée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Brocoli, Sauce soja, Purée de sésame
Compotée d'abricot au romarin et pistache
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par pistache croquant.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : abricot, romarin, jus de citron
Compotée d'abricot rouge au sarriette et amande fumée
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante d'amande fumée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : abricot rouge, sarriette, jus de citron
Compotée de coing au badiane et sésame
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante de sésame.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : coing, badiane, jus de citron
Compotée de mirabelle à la verveine et amande effilée
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante d'amande effilée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : mirabelle, verveine, jus de citron
Compotée de pêche blanche au lavande et amande grillée
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante d'amande grillée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : pêche blanche, lavande, jus de citron
Compotée de poire au chocolat noir et amande
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante d'amande.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : poire, chocolat noir, jus de citron
Compotée de prune à la cannelle et noix
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante de noix.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : prune, cannelle, jus de citron
Compotée de quetsche à l'anis vert et noix de cajou
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante de noix de cajou.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : quetsche, anis vert, jus de citron
Compotée de reine-claude au cardamome et pistache
Un dessert français simple, fruité et parfumé, terminé par une garniture croquante de pistache.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : reine-claude, cardamome, jus de citron
Îles flottantes au caramel et pralin
Un dessert français aérien avec crème anglaise vanillée, blancs pochés, caramel blond et pralin croquant.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Pralin
Omelette aux herbes et tomates
Une omelette moelleuse aux tomates fraîches, cuite doucement à la poêle avec des repères précis.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Tomates cerises, Ciboulette
Pois chiches croustillants à l’air fryer
Des pois chiches épicés et croustillants pour l’apéritif, avec un séchage précis et une cuisson en deux temps.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pois chiches cuits, Paprika fumé, Cumin moulu
Rillettes de sardines au citron et ciboulette
Une tartinade froide de sardines, fromage frais, citron et ciboulette, prête en quinze minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Fromage frais, Citron jaune, Ciboulette
Salade de betterave cuite, pomme et œuf dur
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : betterave cuite, pomme, œuf dur
Salade de chou pointu, pomme rouge et jambon blanc
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : chou pointu, pomme rouge, jambon blanc
Salade de chou rouge, pomme verte et noix
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : chou rouge, pomme verte, noix
Salade de concombre, melon et jambon cru
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : concombre, melon, jambon cru
Salade de fenouil, orange et thon
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : fenouil, orange, thon
Salade de haricot vert, mirabelle et œuf mollet
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : haricots verts, mirabelles, œufs mollets
Salade de laitue batavia, figue et magret fumé
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : laitue batavia, figue, magret fumé
Salade de laitue romaine, prune rouge et œuf dur
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : laitue romaine, prune rouge, œuf dur
Salade de tomate ancienne, pêche et mozzarella
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : tomate ancienne, pêche, mozzarella
Bâtonnets de polenta au parmesan à l'air fryer
Des bâtonnets de polenta refroidie puis dorés à l'air fryer, croustillants dehors et fondants dedans.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Polenta instantanée, Parmesan râpé, Paprika doux
Clafoutis aux abricots et amandes
Un dessert familial aux abricots fondants, cuit au four avec un appareil souple aux amandes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Abricots, Œufs, Poudre d'amandes
Clafoutis aux cerises et pistache
Un clafoutis moelleux aux cerises, parfumé à la pistache et cuit dans un plat beurré.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Cerises, Œufs, Pistaches décortiquées
Compote de rhubarbe, fraises et vanille
Une compote acidulée et parfumée, avec rhubarbe fondante, fraises ajoutées en fin de cuisson et vanille.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Rhubarbe, Fraises, Citron jaune
Crêpes de pois chiches aux épinards et citron
Des crêpes salées sans gluten à la farine de pois chiches, garnies d'épinards citronnés.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Épinards frais, Citron, Cumin moulu
Flognarde aux poires et noisettes
Un dessert moelleux aux poires, pâte à flognarde vanillée et noisettes grillées.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poires, Œufs, Noisettes
Gaspacho tomate et concombre
Une soupe froide lisse et fraîche, mixée avec tomate, concombre et poivron puis reposée au réfrigérateur.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Tomates mûres, Concombre, Poivron rouge
Gratin de céleri-rave, pommes et comté
Un gratin fondant de céleri-rave et pommes fruitées, lié à la crème et gratiné au comté.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Céleri-rave, Pommes acidulées, Comté
Madeleines au citron et miel
Des madeleines françaises moelleuses au beurre, citron et miel, avec repos pour une belle bosse.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Miel, Citron
Moelleux à la châtaigne, pruneaux et Armagnac
Un gâteau moelleux à la farine de châtaigne, avec pruneaux parfumés et pointe d'Armagnac.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pruneaux dénoyautés, Œufs, Poudre d'amande
Mousse au chocolat noir et fleur de sel
Une mousse au chocolat noir légère et intense, avec blancs montés et repos au froid maîtrisé.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chocolat noir 70%, Œufs
Pudding de pain aux framboises et vanille
Un dessert anti-gaspi moelleux, avec pain rassis, framboises et appareil vanillé.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pain rassis, Framboises, Œufs
Sablés noisette à la confiture de framboise
Des sablés dorés aux noisettes, garnis après cuisson d'une pointe de confiture de framboise.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poudre de noisette, Jaune d'œuf, Confiture de framboise
Tartinade de haricots blancs à l'ail rôti et citron
Une tartinade douce et citronnée, mixée avec ail rôti, persil et huile d'olive.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Haricots blancs cuits, Citron jaune, Persil plat
Tian de butternut, oignons et noisettes
Un tian automnal de courge butternut et oignons rouges, rôti lentement avec thym et noisettes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Courge butternut, Oignons rouges, Noisettes
Galettes de sarrasin complètes
Des galettes de sarrasin reposées puis garnies d’œuf, de jambon et de fromage, cuites à la poêle.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Jambon blanc, Emmental râpé
Mousse au chocolat noir
Une mousse au chocolat aérienne préparée avec des œufs séparés et reposée plusieurs heures au réfrigérateur.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chocolat noir pâtissier, Œufs très frais
Abricots rôtis au romarin et mascarpone
Un dessert d'été simple, avec abricots rôtis, miel, romarin et mascarpone frais.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Abricots, Mascarpone, Miel
Bar vapeur à l'estragon et petits pois
Un poisson vapeur délicat, servi avec petits pois croquants et jus citronné à l'estragon.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Filets de bar, Petits pois écossés, Citron jaune
Cabillaud en croûte de noix, herbes et citron
Des dos de cabillaud cuits au four sous une croûte dorée aux noix, persil, citron et chapelure.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Dos de cabillaud, Noix, Chapelure
Cassolette de crevettes aux poireaux et safran
Des crevettes juste nacrées dans une fondue de poireaux safranée, gratinées rapidement en cassolettes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Crevettes décortiquées, Poireaux, Vin blanc sec
Champignons farcis aux noix et persil
Des gros champignons cuits au four avec farce croustillante aux noix, ail, persil et chapelure.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Gros champignons de Paris, Noix, Chapelure
Colin vapeur aux carottes et gingembre
Un plat léger de colin cuit à la vapeur douce avec carottes, gingembre frais et sauce citronnée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Dos de colin, Carottes, Gingembre frais
Compotée de prunes à la cannelle et fromage blanc
Un dessert simple de prunes compotées à feu doux, servies tièdes avec fromage blanc.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Prunes, Fromage blanc, Miel
Crème renversée caramel vanille
Un dessert classique au lait et aux œufs, cuit doucement au bain-marie avec un caramel blond.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Jaunes d'œufs
Dorade grillée, sauce vierge aux nectarines
Des filets de dorade grillés rapidement, servis avec une sauce vierge fruitée aux nectarines.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Filets de dorade, Nectarines, Tomates anciennes
Encornets sautés à l'ail, persil et piment doux
Des encornets tendres saisis rapidement à la poêle, avec ail, persil, citron et piment doux.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Blancs d'encornets, Persil plat, Citron jaune
Haricots verts aux amandes et échalotes
Des haricots verts blanchis puis sautés avec échalotes fondantes, amandes dorées et persil.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Haricots verts, Amandes effilées, Échalotes
Maquereaux à l'air fryer, moutarde et pommes vapeur
Des filets de maquereau croustillants à l'air fryer, avec pommes de terre vapeur et sauce moutarde.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Filets de maquereau, Pommes de terre grenaille, Citron jaune
Moules marinières au fenouil et pastis
Des moules ouvertes à la cocotte avec fenouil, échalote, vin blanc et une touche de pastis.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Moules fraîches, Fenouil, Échalotes
Mousse de crabe, pamplemousse et avocat
Une entrée froide en verrines, fraîche et iodée, avec crabe, avocat et pamplemousse.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chair de crabe, Avocats, Pamplemousse rose
Nectarines poêlées au thym, yaourt grec et amandes
Un dessert rapide de nectarines dorées au miel et thym, servies avec yaourt grec et amandes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Nectarines, Yaourt grec, Amandes effilées
Omelette roulée aux fines herbes
Une omelette moelleuse roulée à la française, parfumée aux herbes et cuite à feu doux sans coloration excessive.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Ciboulette, Persil plat
Omelette soufflée aux asperges et comté
Une omelette épaisse et légère, garnie d'asperges vertes sautées et gratinée au comté.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Asperges vertes, Comté
Poireaux vinaigrette aux noisettes et œuf dur
Des poireaux fondants servis tièdes avec vinaigrette moutardée, œuf dur haché et noisettes grillées.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poireaux, Œufs, Noisettes
Radis beurre au fromage frais et ciboulette
Une entrée fraîche et rapide, avec radis croquants, beurre demi-sel fouetté, fromage frais et ciboulette.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Radis roses, Fromage frais, Ciboulette
Rillettes de maquereau fumé, pomme et citron
Une tartinade fraîche et iodée, mêlant maquereau fumé, fromage frais, pomme croquante et citron.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Maquereau fumé, Fromage frais, Pomme acidulée
Rillettes de poulet rôti, cornichons et estragon
Une tartinade froide, fraîche et acidulée pour utiliser un reste de poulet rôti.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poulet rôti froid, Fromage frais, Cornichons
Salade de carottes à l'orange, cumin et persil
Une entrée croquante sans cuisson, avec carottes râpées, orange fraîche, cumin et persil plat.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Carottes, Orange, Citron jaune
Salade de courgettes crues, nectarines et jambon sec
Une salade estivale sans cuisson, croquante et fruitée, avec courgettes, nectarines et jambon sec.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Courgettes vertes, Nectarines jaunes, Jambon sec
Salade de fenouil à l'orange et olives noires
Une salade croquante et fraîche, assaisonnée au jus d'orange, citron et huile d'olive.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Bulbes de fenouil, Oranges, Olives noires dénoyautées
Salade de haricots blancs, thon et estragon
Une salade complète sans cuisson, à base de haricots blancs, thon, tomate et vinaigrette à l'estragon.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Haricots blancs cuits, Thon au naturel, Tomates
Salade de melon, jambon cru, chèvre et menthe
Une entrée estivale sans cuisson, sucrée-salée, avec melon bien frais, jambon cru et chèvre frais.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Melon charentais, Jambon cru, Chèvre frais
Salade de pêches, burrata, basilic et noisettes
Une entrée d'été sans cuisson, fraîche, crémeuse et croquante.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pêches jaunes, Burrata, Noisettes
Salade tiède de betterave, œuf mollet et noix
Une salade complète de betteraves tièdes, œufs mollets, noix et vinaigrette moutardée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Betteraves cuites, Œufs, Noix
Sardines grillées au citron et pommes grenaille
Des sardines fraîches grillées côté peau, servies avec des pommes grenaille fondantes et un beurre citronné.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Sardines fraîches, Pommes grenaille, Citron jaune
Saumon au four moutarde douce et brocoli
Des pavés de saumon cuits au four avec une fine croûte de moutarde douce et brocoli rôti.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pavés de saumon, Brocoli, Chapelure
Saumon vapeur et légumes croquants
Des pavés de saumon cuits à la vapeur avec carotte et courgette, accompagnés d’une sauce citronnée légère.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pavés de saumon, Carottes, Courgette
Taboulé de chou-fleur aux radis et herbes
Une salade sans cuisson, fraîche et croquante, avec chou-fleur mixé, radis, concombre et citron.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chou-fleur, Radis roses, Concombre
Tartare de concombre, radis et fromage frais à l'aneth
Une entrée fraîche sans cuisson, croquante et crémeuse, montée à l'assiette avec citron et aneth.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Concombre, Radis roses, Fromage frais
Tartines de chèvre chaud, raisins et noix
Des tartines dorées au chèvre chaud, raisins rôtis, noix et vinaigrette au miel, prêtes en entrée ou tapas.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pain de campagne, Bûche de chèvre, Raisins blancs
Truite vapeur à la verveine et courgettes
Des filets de truite cuits doucement à la vapeur avec rubans de courgettes et beurre citronné.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Filets de truite, Courgettes, Verveine fraîche
Verrines de fromage blanc, abricots poêlés au romarin
Un dessert frais en verrines avec fromage blanc, abricots poêlés et amandes grillées.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Abricots mûrs, Fromage blanc, Amandes effilées
Artichauts barigoule aux carottes et vin blanc
Des artichauts poivrades mijotés doucement avec carottes, oignon, vin blanc et herbes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Artichauts poivrades, Carottes, Citron jaune
Aubergines rôties miel-thym, semoule citronnée
Des aubergines fondantes rôties au four, servies avec une semoule au citron et aux herbes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Aubergines, Semoule de blé, Citron jaune
Betteraves rôties, chèvre frais, miel et thym
Une entrée végétarienne de betteraves rôties, chèvre frais, noix et vinaigrette au miel.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Betteraves crues, Chèvre frais, Noix
Blanquette de lotte aux poireaux et citron
Une blanquette marine crémeuse, avec médaillons de lotte, poireaux fondants et sauce citronnée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Queue de lotte, Poireaux, Carottes
Boulettes d'agneau à la menthe, yaourt concombre
Des boulettes d'agneau dorées à la poêle, servies avec une sauce fraîche au yaourt, concombre et menthe.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Agneau haché, Menthe fraîche, Cumin moulu
Boulettes de boeuf aux herbes, tomates poêlées
Des boulettes moelleuses saisies à la poêle puis nappées d'un jus court aux tomates.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Boeuf haché, Mie de pain, Œuf
Boulettes de bœuf sauce tomate
Des boulettes moelleuses dorées à la poêle puis mijotées dans une sauce tomate aux herbes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Bœuf haché, Chapelure, Œuf
Brandade de morue aux pommes de terre
Une brandade gratinée au four avec morue dessalée, pommes de terre, ail et huile d'olive.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Morue dessalée, Persil plat, Jus de citron
Brocoli rôti, sauce gribiche
Des bouquets de brocoli bien rôtis, servis avec une sauce gribiche aux œufs, cornichons et câpres.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Brocoli, Œufs, Cornichons
Céleri rémoulade à la pomme et aux noix
Une entrée sans cuisson, croquante et acidulée, avec céleri-rave, pomme, noix et sauce rémoulade légère.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Céleri-rave, Pomme acidulée, Noix
Chou-fleur rôti au curry doux et yaourt citronné
Un chou-fleur doré au four, servi avec une sauce fraîche au yaourt, citron et herbes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Chou-fleur, Curry doux, Paprika doux
Courgettes rondes farcies au quinoa et feta
Des courgettes rondes garnies de quinoa, feta, herbes et pignons, cuites au four jusqu'à devenir fondantes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Courgettes rondes, Quinoa, Feta
Couscous perlé façon ratatouille poêlée
Un plat végétarien aux légumes d'été poêlés, couscous perlé et basilic.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Couscous perlé, Aubergine, Poivron jaune
Croquettes de lentilles corail au yaourt citronné
Des croquettes végétariennes dorées à la poêle, avec lentilles corail, herbes et sauce yaourt citron.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Lentilles corail, Flocons d'avoine, Œuf
Croustillants chèvre-épinards à l'air fryer
Des triangles dorés à la feuille de brick, farcis d'épinards fondus et de chèvre frais.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Feuilles de brick, Épinards frais, Chèvre frais
Crumble de myrtilles, avoine et noisettes
Un dessert au four juteux et croustillant, avec myrtilles, avoine et noisettes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Myrtilles, Flocons d'avoine, Noisettes
Crumble de pêches au romarin et amandes
Un crumble doré aux pêches juteuses, romarin discret et pâte sableuse aux amandes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pêches jaunes, Poudre d'amande, Amandes effilées
Escalopes de veau à la crème et aux morilles
Des escalopes de veau juste dorées, nappées d'une sauce crème-morilles réduite avec précision.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Escalopes de veau, Morilles séchées, Échalotes
Financiers pistache et framboise
Des financiers moelleux à la pistache, avec framboises fraîches et bords dorés au beurre noisette.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Blancs d'œufs, Poudre d'amande, Pistaches non salées
Flamiche aux endives et maroilles
Une flamiche dorée aux endives fondues et au maroilles, avec une pâte croustillante et une garniture douce.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pâte brisée, Endives, Maroilles
Flan d'épinards au chèvre frais
Un flan végétarien aux épinards, chèvre frais et muscade, doré doucement au four.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Épinards frais, Chèvre frais, Œufs
Flan de courgettes à la ricotta et menthe
Un flan végétarien moelleux, doré au four, avec courgettes râpées, ricotta et menthe fraîche.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Courgettes, Ricotta, Œufs
Flan de haricots verts, ricotta et menthe
Un flan salé au four, moelleux et vert, avec haricots verts, ricotta et menthe fraîche.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Haricots verts, Ricotta, Œufs
Galette de pommes de terre au comté et oignons
Une grande galette dorée à la poêle, avec pommes de terre râpées, oignons fondants et comté.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pommes de terre, Comté, Oignons jaunes
Galettes de maïs aux poivrons, yaourt coriandre
Des galettes dorées à la poêle, garnies de maïs doux, poivrons et sauce fraîche au yaourt.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Maïs doux égoutté, Poivron rouge, Œufs
Galettes de sarrasin aux champignons et épinards
Des galettes bretonnes garnies de champignons poêlés, épinards tombés et comté fondu.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œuf, Champignons de Paris, Jeunes épinards
Gaspacho de betterave, framboise et menthe
Une soupe froide vive et veloutée, mixée avec betterave cuite, framboises, concombre et menthe.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Betteraves cuites, Framboises, Concombre
Gougères au comté et ciboulette
Des gougères dorées, légères et parfumées au comté, avec une cuisson guidée pour éviter qu'elles retombent.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Comté, Ciboulette
Lieu noir en crumble persillé aux courgettes
Un poisson blanc cuit au four sous une chapelure persillée, avec courgettes fondantes au citron.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Filets de lieu noir, Courgettes, Chapelure
Moelleux citron-pavot au yaourt
Un gâteau simple au yaourt, parfumé au citron et ponctué de graines de pavot.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Yaourt nature, Œufs, Citron jaune
Œufs en meurette express aux champignons
Des œufs pochés nappés d'une sauce courte au vin rouge, champignons et lardons, prêts sans longue réduction.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Œufs, Champignons de Paris, Lardons fumés
Poires pochées à la verveine et chocolat noir
Des poires pochées doucement dans un sirop à la verveine, servies avec un filet de chocolat noir.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poires, Verveine séchée, Citron
Poivrons grillés, lentilles vertes et feta
Une salade tiède végétarienne avec poivrons grillés, lentilles fermes et feta émiettée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poivrons rouges, Lentilles vertes, Feta
Pommes au four, miel, noix et cannelle
Des pommes entières cuites au four avec miel, noix, cannelle et jus réduit, pour un dessert simple.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pommes à cuire, Noix, Miel
Quiche sans pâte aux poireaux et jambon
Une quiche familiale sans pâte, moelleuse, avec poireaux fondus, jambon et comté gratiné.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Poireaux, Jambon blanc, Œufs
Salade de lentilles, feta et herbes
Une salade complète de lentilles vertes, feta, légumes croquants et herbes fraîches, assaisonnée tiède.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Lentilles vertes, Feta, Concombre
Salade de pommes de terre au hareng et pomme verte
Une salade française froide ou tiède avec pommes de terre, hareng fumé, pomme verte et vinaigrette moutarde.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pommes de terre à chair ferme, Filets de hareng fumé, Pomme verte
Salade de riz camarguais, tomates rôties et anchois
Une salade de riz complète avec tomates rôties, anchois, concombre et vinaigrette aux herbes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Riz de Camargue, Tomates cerises, Filets d'anchois
Soupe au pistou aux légumes d'été
Une soupe provençale généreuse aux haricots, courgettes et pâtes, finie avec un pistou frais au basilic.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Haricots verts, Courgettes, Tomates
Soupe de cresson, pommes de terre et œuf mollet
Une soupe verte et poivrée au cresson, adoucie par la pomme de terre et servie avec un œuf mollet.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Cresson, Pommes de terre, Œufs
Soupe de moules aux poireaux et safran
Une soupe marine aux moules, poireaux fondus, pomme de terre et pointe de safran.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Moules fraîches, Poireaux, Pomme de terre
Soupe froide de concombre, yaourt et aneth
Une entrée estivale sans cuisson, très fraîche, mixée avec concombre, yaourt, citron et aneth.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Concombres, Yaourt grec, Citron jaune
Soupe froide de petits pois, menthe et chèvre
Une soupe verte servie froide, mixée avec petits pois, menthe et chèvre frais.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Petits pois, Chèvre frais, Menthe
Tarte amandine aux groseilles
Une tarte fruitée et acidulée, avec crème d'amande moelleuse et groseilles fraîches.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pâte sablée, Groseilles, Poudre d'amande
Tarte au potimarron, bleu d’Auvergne et noix
Une tarte salée au potimarron rôti, crème légère, bleu d’Auvergne et noix croquantes.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pâte brisée, Potimarron, Bleu d'Auvergne
Tarte aux mirabelles et poudre d'amande
Une tarte dorée aux mirabelles, fond d'amande et pâte croustillante, pensée pour garder le jus des fruits.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Mirabelles, Poudre d'amande, Œuf
Tarte rustique aux poireaux et reblochon
Une tarte salée sans moule, garnie de poireaux fondants, pommes de terre et reblochon.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pâte brisée, Poireaux, Pommes de terre
Tomates farcies froides au crabe et estragon
Des tomates crues garnies d'une farce fraîche au crabe, yaourt, citron et estragon, à servir très frais.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Tomates rondes, Chair de crabe, Yaourt grec
Tourte aux blettes, ricotta et pignons
Une tourte végétarienne aux blettes tombées, ricotta, pignons et pâte dorée, à servir tiède.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pâte brisée, Blettes, Ricotta
Champignons à la grecque, citron et coriandre
Des champignons cuits dans une marinade tomate-citron, servis frais avec coriandre et huile d'olive.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Champignons de Paris, Coulis de tomate, Vin blanc sec
Gâteau invisible pommes et poires
Un gâteau moelleux où de fines tranches de pommes et poires dominent une pâte légère vanillée.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Pommes, Poires fermes, Œufs
Riz soufflé chocolat, caramel noisette
Des carrés croustillants de riz soufflé enrobés de chocolat, avec caramel blond et noisettes grillées.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Riz soufflé nature, Chocolat noir, Noisettes
Crème brûlée à la lavande et au miel
Des crèmes brûlées onctueuses, infusées très légèrement à la lavande, caramélisées au dernier moment.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Jaunes d'œufs, Cassonade, Miel doux
Panna cotta à la verveine, coulis de framboise
Une panna cotta infusée à la verveine, servie froide avec un coulis acidulé de framboise.
À explorerMatériel : SaladierÀ prévoir : Verveine sèche, Gélatine, Framboises