Palets bretons au citron
Des palets bretons friables et beurrés, parfumés au zeste de citron, cuits dans des cercles pour garder l'épaisseur.
Très compatibleAvec : ŒufsÀ prévoir : Citron jaune
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365 recettes à filtrer selon votre cuisine.
Cherchez par plat, ingrédient, famille d’aliments, ustensile, appareil ou mode de cuisson. Les résultats mettent en avant ce qui correspond et ce qu’il faut prévoir.
Ingrédients repères
Matériel et cuisson
45 recettes trouvées•Triées par compatibilité avec vos critères
Crème renversée caramel vanille
Un dessert classique au lait et aux œufs, cuit doucement au bain-marie avec un caramel blond.
Très compatibleAvec : Œufs
Îles flottantes au caramel et pralin
Un dessert français aérien avec crème anglaise vanillée, blancs pochés, caramel blond et pralin croquant.
Très compatibleAvec : ŒufsÀ prévoir : Pralin
Œufs cocotte aux champignons et estragon
Des œufs cocotte crémeux, cuits doucement au bain-marie avec champignons poêlés et estragon.
Très compatibleAvec : ŒufsÀ prévoir : Champignons de Paris, Estragon
Omelette aux herbes et tomates
Une omelette moelleuse aux tomates fraîches, cuite doucement à la poêle avec des repères précis.
Très compatibleAvec : ŒufsÀ prévoir : Tomates cerises, Ciboulette
Sablés noisette à la confiture de framboise
Des sablés dorés aux noisettes, garnis après cuisson d'une pointe de confiture de framboise.
Très compatibleAvec : ŒufsÀ prévoir : Poudre de noisette, Confiture de framboise
Foie de veau à la lyonnaise aux oignons
Un classique bistrot: foie de veau poêlé rapidement, oignons fondants et déglaçage au vinaigre.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Foie de veau, Oignons jaunes, Persil plat
Omelette soufflée aux asperges et comté
Une omelette épaisse et légère, garnie d'asperges vertes sautées et gratinée au comté.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Asperges vertes, Comté, Ciboulette
Poireaux vinaigrette aux noisettes et œuf dur
Des poireaux fondants servis tièdes avec vinaigrette moutardée, œuf dur haché et noisettes grillées.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Poireaux, Noisettes, Persil plat
Salade de betterave cuite, pomme et œuf dur
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : betterave cuite, pomme, œuf dur
Salade de haricot vert, mirabelle et œuf mollet
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : haricots verts, mirabelles, œufs mollets
Salade de laitue romaine, prune rouge et œuf dur
Une salade française sans cuisson, fraîche et prête en quelques minutes.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : laitue romaine, prune rouge, œuf dur
Salade de pois gourmands, nectarine et œuf dur
Une salade française fraîche avec pois gourmands croquants, nectarine et œuf dur.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pois gourmands, nectarine, œuf dur
Salade tiède de betterave, œuf mollet et noix
Une salade complète de betteraves tièdes, œufs mollets, noix et vinaigrette moutardée.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Betteraves cuites, Noix, Jeunes pousses
Poêlée de blettes, pommes de terre et œufs
Un plat complet végétarien avec blettes sautées, pommes de terre dorées et œufs juste pris.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Blettes, Pommes de terre, Persil plat
Quiche sans pâte aux poireaux et jambon
Une quiche familiale sans pâte, moelleuse, avec poireaux fondus, jambon et comté gratiné.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Poireaux, Jambon blanc, Comté râpé
Soupe de cresson, pommes de terre et œuf mollet
Une soupe verte et poivrée au cresson, adoucie par la pomme de terre et servie avec un œuf mollet.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Cresson, Pommes de terre, Poireau
Tarte fine à l'oignon rouge, bleu et miel
Une tarte salée croustillante, garnie de oignon rouge, bleu et miel.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, bleu, miel
Tarte fine au céleri-rave, tomme de montagne et moutarde douce
Une tarte salée croustillante, garnie de céleri-rave, tomme de montagne et moutarde douce.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, céleri-rave, tomme de montagne
Tarte fine au champignon brun, munster et ail doux
Une tarte salée croustillante, garnie de champignon brun, munster et ail doux.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, champignon brun, munster
Tarte fine au poireau, emmental et moutarde à l'ancienne
Une tarte salée croustillante, garnie de poireau, emmental et moutarde à l'ancienne.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, poireau, emmental
Tarte fine aux artichauts, parmesan et thym
Une tarte salée croustillante, garnie d'artichauts, de parmesan et de thym.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, artichauts, parmesan
Tarte navet d'or, saint-nectaire et moutarde
Une tarte salée croustillante, garnie de navet boule d'or, saint-nectaire et graines de moutarde.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, navet boule d'or, saint-nectaire
Omelette roulée aux fines herbes
Une omelette moelleuse roulée à la française, parfumée aux herbes et cuite à feu doux sans coloration excessive.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Ciboulette, Persil plat, Estragon
Bavette à l’échalote et pommes grenaille
Une bavette saisie à la poêle, sauce échalote au vin rouge et pommes grenaille dorées.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Bavette de bœuf, Pommes grenaille, Échalotes
Boulettes de boeuf aux herbes, tomates poêlées
Des boulettes moelleuses saisies à la poêle puis nappées d'un jus court aux tomates.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Boeuf haché, Mie de pain, Œuf
Boulettes de bœuf sauce tomate
Des boulettes moelleuses dorées à la poêle puis mijotées dans une sauce tomate aux herbes.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Bœuf haché, Chapelure, Œuf
Financiers pistache et framboise
Des financiers moelleux à la pistache, avec framboises fraîches et bords dorés au beurre noisette.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Blancs d'œufs, Poudre d'amande, Pistaches non salées
Œufs en meurette express aux champignons
Des œufs pochés nappés d'une sauce courte au vin rouge, champignons et lardons, prêts sans longue réduction.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Champignons de Paris, Lardons fumés, Vin rouge
Tarte betterave jaune, brebis et courge
Une tarte salée croustillante, garnie de betterave jaune, tomme de brebis et graines de courge.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, betterave jaune, tomme de brebis
Tarte céleri branche et fourme douce
Une tarte salée croustillante au céleri branche, fourme douce et graines de fenouil.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, céleri branche, fourme douce
Tarte fine à l'aubergine, tomme catalane et sarriette
Une tarte salée croustillante, garnie de aubergine, tomme catalane et sarriette.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, aubergine, tomme catalane
Tarte fine à la tomate, chèvre et olive noire
Une tarte salée croustillante, garnie de tomate, chèvre et olive noire.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, tomate, chèvre
Tarte fine au chou romanesco, comté et amande
Une tarte salée croustillante, garnie de chou romanesco, comté et amande.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, chou romanesco, comté
Tarte fine au courge musquée, fourme et noix
Une tarte salée croustillante, garnie de courge musquée, fourme et noix.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, courge musquée, fourme
Tarte fine au poireau, brie et noisette
Une tarte salée croustillante, garnie de poireau, brie et noisette.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, poireau, brie
Tarte fine au potimarron, cantal jeune et sauge
Une tarte salée croustillante, garnie de potimarron, cantal jeune et sauge.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, potimarron, cantal jeune
Tarte fine aux blettes, ricotta et citron confit
Une tarte salée croustillante, garnie de blettess, ricotta et citron confit.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, blette, ricotta
Tarte fine aux champignons, comté et persillade
Une tarte salée croustillante, garnie de champignon, comté et persillade.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, champignon, comté
Tarte fine aux épinards, brebis frais et pignons
Une tarte salée croustillante, garnie d’épinards, de brebis frais et de pignons.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, épinards, brebis frais
Tarte panais, bleu de Gex et muscade
Une tarte salée croustillante, garnie de panais, bleu de Gex et noix de muscade.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, panais, bleu de Gex
Tarte radis noir, chèvre et miel
Une tarte salée croustillante, garnie de radis noir, chèvre demi-sec et miel de châtaignier.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : pâte feuilletée, radis noir, chèvre demi-sec
Crème brûlée à la lavande et au miel
Des crèmes brûlées onctueuses, infusées très légèrement à la lavande, caramélisées au dernier moment.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Cassonade, Miel doux, Lavande culinaire sèche
Daube de bœuf aux carottes et vin rouge
Un plat mijoté familial, avec bœuf fondant, carottes et sauce au vin rouge réduite.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Bœuf à braiser, Carottes, Vin rouge
Joue de bœuf en cocotte, carottes et cumin
Un mijoté français très fondant, avec joue de bœuf, carottes, cumin et jus court.
Il manque peuAvec : ŒufsÀ prévoir : Joue de bœuf, Carottes, Oignons jaunes