Foie de veau à la lyonnaise aux oignons
Un classique bistrot: foie de veau poêlé rapidement, oignons fondants et déglaçage au vinaigre.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Foie de veau, Oignons jaunes, Persil plat
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280 recettes à filtrer selon votre cuisine.
Cherchez par plat, ingrédient, famille d’aliments, ustensile, appareil ou mode de cuisson. Les résultats mettent en avant ce qui correspond et ce qu’il faut prévoir.
Ingrédients repères
Matériel et cuisson
34 recettes trouvées•Triées par compatibilité avec vos critères
Cocotte de porc aux pruneaux et carottes
Un mijoté français doux-salé, avec échine de porc, carottes fondantes et pruneaux moelleux.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Échine de porc, Carottes, Pruneaux dénoyautés
Échine de porc en cocotte, carotte et abricot sec
Une cocotte française mijotée, avec échine de porc, carotte et une touche d'abricot sec.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : échine de porc, carotte, abricot sec
Épaule de porc en cocotte, chou rouge et pomme reinette
Une cocotte française mijotée, avec épaule de porc, chou rouge et une touche de pomme reinette.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : épaule de porc, chou rouge, pomme reinette
Filet de porc en cocotte, céleri-rave et poire séchée
Une cocotte française mijotée, avec filet de porc, céleri-rave et une touche de poire séchée.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : filet de porc, céleri-rave, poire séchée
Filet mignon de porc en cocotte, courge musquée et pomme séchée
Une cocotte française mijotée, avec filet mignon de porc, courge musquée et une touche de pomme séchée.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : filet mignon de porc, courge musquée, pomme séchée
Filet mignon en cocotte, champignon et pomme
Une cocotte française mijotée, avec filet mignon, champignon et une touche de pomme.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : filet mignon, champignon, pomme
Jarret de porc en cocotte, haricot blanc et tomate séchée
Une cocotte française mijotée, avec jarret de porc, haricot blanc et une touche de tomate séchée.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : jarret de porc, haricot blanc, tomate séchée
Joue de porc en cocotte, panais et figue sèche
Une cocotte française mijotée, avec joue de porc, panais et une touche de figue sèche.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : joue de porc, panais, figue sèche
Palette de porc en cocotte, poireau et raisin sec
Une cocotte française mijotée, avec palette de porc, poireau et une touche de raisin sec.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : palette de porc, poireau, raisin sec
Quasi de porc en cocotte, salsifis et prune jaune
Une cocotte française mijotée, avec quasi de porc, salsifis et une touche de prune jaune.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : quasi de porc, salsifis, prune jaune
Rouelle de porc en cocotte, fenouil et figue sèche
Une cocotte française mijotée, avec rouelle de porc, fenouil et une touche de figue sèche.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : rouelle de porc, fenouil, figue sèche
Sauté de porc en cocotte, navet et pruneau
Une cocotte française mijotée, avec sauté de porc, navet et une touche de pruneau.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : sauté de porc, navet, pruneau
Bavette à l’échalote et pommes grenaille
Une bavette saisie à la poêle, sauce échalote au vin rouge et pommes grenaille dorées.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Bavette de bœuf, Pommes grenaille, Échalotes
Boulettes d'agneau à la menthe, yaourt concombre
Des boulettes d'agneau dorées à la poêle, servies avec une sauce fraîche au yaourt, concombre et menthe.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Agneau haché, Menthe fraîche, Cumin moulu
Boulettes de boeuf aux herbes, tomates poêlées
Des boulettes moelleuses saisies à la poêle puis nappées d'un jus court aux tomates.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Boeuf haché, Mie de pain, Œuf
Boulettes de bœuf sauce tomate
Des boulettes moelleuses dorées à la poêle puis mijotées dans une sauce tomate aux herbes.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Bœuf haché, Chapelure, Œuf
Côtes de porc charcutière aux cornichons
Des côtes de porc poêlées, servies avec une sauce brune à la moutarde, vin blanc et cornichons.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Côtes de porc, Échalotes, Cornichons
Courgettes rondes farcies au quinoa et feta
Des courgettes rondes garnies de quinoa, feta, herbes et pignons, cuites au four jusqu'à devenir fondantes.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Courgettes rondes, Quinoa, Feta
Échine de porc au cidre, pommes et romarin
Des tranches d'échine dorées puis mijotées au cidre avec pommes, oignons et romarin.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Tranches d'échine de porc, Pommes acidulées, Cidre brut
Émincé de veau aux petits pois et estragon
Un plat poêlé au veau tendre, petits pois et jus court à l'estragon.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Noix de veau, Petits pois, Oignons nouveaux
Escalopes de veau à la crème et aux morilles
Des escalopes de veau juste dorées, nappées d'une sauce crème-morilles réduite avec précision.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Escalopes de veau, Morilles séchées, Échalotes
Filet mignon au cidre et aux pommes
Un filet mignon tendre mijoté au cidre doux avec pommes fondantes et sauce crémeuse.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Filet mignon de porc, Pommes, Cidre brut
Galettes de maïs aux poivrons, yaourt coriandre
Des galettes dorées à la poêle, garnies de maïs doux, poivrons et sauce fraîche au yaourt.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Maïs doux égoutté, Poivron rouge, Œufs
Lapin à la moutarde et champignons en cocotte
Un plat mijoté français avec lapin doré, champignons, moutarde et sauce crémeuse courte.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Morceaux de lapin, Champignons de Paris, Échalotes
Salade de riz camarguais, tomates rôties et anchois
Une salade de riz complète avec tomates rôties, anchois, concombre et vinaigrette aux herbes.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Riz de Camargue, Tomates cerises, Filets d'anchois
Soupe froide de petits pois, menthe et chèvre
Une soupe verte servie froide, mixée avec petits pois, menthe et chèvre frais.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Petits pois, Chèvre frais, Menthe
Lapin aux pruneaux, armagnac et carottes
Un lapin mijoté en cocotte avec carottes, pruneaux moelleux, armagnac et jus court.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Lapin découpé, Pruneaux dénoyautés, Carottes
Navarin d'agneau aux carottes et navets
Un mijoté français d'agneau tendre avec carottes, navets, petits pois et jus tomate léger.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Épaule d'agneau, Carottes, Navets
Sauté de veau aux olives vertes et citron
Un sauté de veau moelleux, mijoté en cocotte avec olives vertes, citron et jus court parfumé.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Épaule de veau, Olives vertes, Carottes
Jarret de veau aux tomates et olives en cocotte
Un jarret de veau longuement mijoté, avec tomates, olives vertes, carottes et sauce courte de cocotte.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Jarret de veau, Tomates concassées, Carottes
Joues de porc à la bière brune et aux oignons
Des joues de porc fondantes mijotées à la bière brune, avec oignons, thym et sauce courte.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Joues de porc, Bière brune, Oignons jaunes
Daube de bœuf aux carottes et vin rouge
Un plat mijoté familial, avec bœuf fondant, carottes et sauce au vin rouge réduite.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Bœuf à braiser, Carottes, Vin rouge
Joue de bœuf en cocotte, carottes et cumin
Un mijoté français très fondant, avec joue de bœuf, carottes, cumin et jus court.
Il manque peuAvec : ViandeÀ prévoir : Joue de bœuf, Carottes, Oignons jaunes